Mi presento.
Mi chiamo Magda e sono una ragazza con la la passione per la cucina, in modo particolare per i dolci in tutte le loro forme.
Sono una moglie e mamma di due splendidi bambini di 8 e 3 anni che adoro e ai quali ho dedicato tutta me stessa in questi anni.
Abbiamo vissuto per sei anni nella città di Lecco e nel 2016 ci siamo trasferiti in piena Brianza, in un piccolo paese vicino al fiume Adda. Uno dei miei sogni più grandi finalmente realizzato, la mia casina progettata e arredata nei minimi dettagli, con un bellissimo giardino, grandi vetrate e una cucina meravigliosa e su misura per la mia passione più grande.
Avendo ora del tempo in più da dedicare a me stessa ho voluto intraprendere questo progetto e aprire il mio blog per condividere ricette di ogni tipo con voi.
Il nome “Dolcemente con Magda” nasce dalla mia convinzione che con dolcezza qualsiasi cosa diventa migliore e in modo particolare cucinare con dolcezza rende tutto più buono e più appagante.
Quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno, a fare qualcosa che lo renderà felice e soddisfatto, alla curiosità che avranno ad assaggiare e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
Gli occhietti che ridono dei miei bimbi davanti alla loro ciambella al cioccolato al rientro da scuola è qualcosa di indescrivibile.
La frase che più mi rappresenta è senza dubbio questa:
“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare”

…. con dolcezza
Magda

R I C E T T A R I O
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CROSTATA CON CREMA PASTICCERA AL LIMONE (Frolla di Luca Montersino)

CROSTATA CON CREMA PASTICCERA AL LIMONE (Frolla di Luca Montersino)


“Una frolla davvero speciale
farcita da una crema altrettanto speciale

Ci vuole dolcezza

Magda

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CROSTATINE ALL’ALGA SPIRULINA CON CARAMELLO SALATO MONTATO

CROSTATINE ALL’ALGA SPIRULINA CON CARAMELLO SALATO MONTATO


“Originalità e un colore insolito
per una crostatina davvero particolare

Ci vuole dolcezza

Magda

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CROSTATINE DI FROLLA PICCANTE CON GANACHE FONDENTE AL PEPERONCINO

CROSTATINE DI FROLLA PICCANTE CON GANACHE FONDENTE AL PEPERONCINO


“Una frolla friabilissima con un finale che pizzica,
dal cuore morbido, cioccolatoso e piccante

Ci vuole dolcezza

Magda

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PAN CIAMBELLA AI DUE CEREALI, ALLE DUE NOCI E MIELE

PAN CIAMBELLA AI DUE CEREALI, ALLE DUE NOCI E MIELE


“Una ciambella rustica che ricorda i cereali antichi,
ideale per una colazione…. come una volta

Ci vuole dolcezza

Magda

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CRUMB CAKE ALLE MANDORLE CON FRAGOLE E MIRTILLI

CRUMB CAKE ALLE MANDORLE CON FRAGOLE E MIRTILLI


“Una base morbida, un guscio croccante
e il cuore dolce dei fruttini di bosco

Ci vuole dolcezza

Magda

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CHEESECAKE ALLA CREMA DI NOCCIOLE BIANCA E CREMA PAN DI STELLE

CHEESECAKE ALLA CREMA DI NOCCIOLE BIANCA E CREMA PAN DI STELLE


“Una cheesecake morbida e dolce che avvolge,
coperta da una glassa al cioccolato a specchio che la rende magica

Ci vuole dolcezza

Magda

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