Mi presento.
Mi chiamo Magda e sono una ragazza con la la passione per la cucina, in modo particolare per i dolci in tutte le loro forme.
Sono una moglie e mamma di due splendidi bambini di 8 e 3 anni che adoro e ai quali ho dedicato tutta me stessa in questi anni.
Abbiamo vissuto per sei anni nella città di Lecco e nel 2016 ci siamo trasferiti in piena Brianza, in un piccolo paese vicino al fiume Adda. Uno dei miei sogni più grandi finalmente realizzato, la mia casina progettata e arredata nei minimi dettagli, con un bellissimo giardino, grandi vetrate e una cucina meravigliosa e su misura per la mia passione più grande.
Avendo ora del tempo in più da dedicare a me stessa ho voluto intraprendere questo progetto e aprire il mio blog per condividere ricette di ogni tipo con voi.
Il nome “Dolcemente con Magda” nasce dalla mia convinzione che con dolcezza qualsiasi cosa diventa migliore e in modo particolare cucinare con dolcezza rende tutto più buono e più appagante.
Quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno, a fare qualcosa che lo renderà felice e soddisfatto, alla curiosità che avranno ad assaggiare e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
Gli occhietti che ridono dei miei bimbi davanti alla loro ciambella al cioccolato al rientro da scuola è qualcosa di indescrivibile.
La frase che più mi rappresenta è senza dubbio questa:
“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare”

…. con dolcezza
Magda

R I C E T T A R I O


CIOCCOLATINI NATALIZI

  • dicembre 09, 2020
  • by
  • Difficoltà:
  • Quantità: 40 circa
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di cottura: ---
  • Misura stampo: stampini monodose

  • Le cose che non mancano mai sulla mia tavola nei giorni del Natale sono proprio il cioccolato e tutte le forme della frutta (fresca, secca, disidrata, candita). Per cui immancabile diventa la preparazione dei cioccolatini con frutta di ogni tipo. Che tra l’altro è davvero velocissima e per il suo alto grado di golosità è apprezzata da tutti, grandi e piccini. Un cioccolatino tira l’altro e terminano davvero in un baleno.

    Sono perfetti anche come idea regalo, per fare dei pensierini super golosi e interamente Home Made.

    Io ho usato il cioccolato fondente con xilitolo della Koro che è una garanzia, ne ho fatti qualcuno anche con il cioccolato bianco apprezzato molto da mio marito e da alcuni miei parenti. Quasi tutta la frutta secca e disidrata è sempre della Koro, come anche la cannella e la polvere di lampone.

    Insomma, una vera libidine per il palato da gustare nelle serate d’inverno comodamente rilassati sul divano davanti alla nostra serie TV preferita. Ed è subito magia, ed è subito Natale!

    Buonissima preparazione con… DOLCEZZA!!!


    • 250 gr di cioccolato fondente con xilitolo Koro
    • 150 gr di cioccolato bianco
    • pistacchi extra verdi Koro
    • granella di pistacchio
    • noci pecan Koro
    • lamponi interi liofilizzati Koro
    • cannella Koro
    • polvere di lampone Koro
    • cocco grattugiato
    • nocciole tostate intere
    • granella di nocciole
    • arancia candita

    1. Se non avete gli stampini in silicone come i miei potete fare i cioccolatini colandone un pò su carta forno, rimarranno a forma di bottone allargato ma la resa è sempre uguale. 
    2. Sciogliete molto bene nel microonde oppure a bagnomaria i vostri cioccolati, mescolate fino a farlo sciogliere completamente. Con l’aiuto di un cucchiaio versate il cioccolato negli stampini per metà, non devono essere eccessivamente spessi. Battete lo stampo leggermente sul piano per livellarlo. 
    3. A questo punto mettete la frutta scelta disponendola come più vi aggrada, pigiatela un pochino ma non eccessivamente. 
    4. Decoratela con polveri o granelle che completano e decorano i cioccolatini. 

    • Conservate i cioccolatini in frigorifero se avete più di 18 gradi a TA in casa.
    • Potete giocare sui vostri gusti preferiti e fare tantissimi cioccolatini insoliti e particolare
    • Non c’è un limite di tempo di conservazione.


    “Immancabili e golosissimi
    cioccolatini natalizi

    Ci vuole dolcezza

    Magda

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