Mi presento.
Mi chiamo Magda e sono una ragazza con la la passione per la cucina, in modo particolare per i dolci in tutte le loro forme.
Sono una moglie e mamma di due splendidi bambini di 8 e 3 anni che adoro e ai quali ho dedicato tutta me stessa in questi anni.
Abbiamo vissuto per sei anni nella città di Lecco e nel 2016 ci siamo trasferiti in piena Brianza, in un piccolo paese vicino al fiume Adda. Uno dei miei sogni più grandi finalmente realizzato, la mia casina progettata e arredata nei minimi dettagli, con un bellissimo giardino, grandi vetrate e una cucina meravigliosa e su misura per la mia passione più grande.
Avendo ora del tempo in più da dedicare a me stessa ho voluto intraprendere questo progetto e aprire il mio blog per condividere ricette di ogni tipo con voi.
Il nome “Dolcemente con Magda” nasce dalla mia convinzione che con dolcezza qualsiasi cosa diventa migliore e in modo particolare cucinare con dolcezza rende tutto più buono e più appagante.
Quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno, a fare qualcosa che lo renderà felice e soddisfatto, alla curiosità che avranno ad assaggiare e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
Gli occhietti che ridono dei miei bimbi davanti alla loro ciambella al cioccolato al rientro da scuola è qualcosa di indescrivibile.
La frase che più mi rappresenta è senza dubbio questa:
“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare”

…. con dolcezza
Magda

R I C E T T A R I O
Categoria Crostate
SBRICIOLONA ALLE MELE E MIRTILLI ROSSI CARAMELLATI

SBRICIOLONA ALLE MELE E MIRTILLI ROSSI CARAMELLATI


“I dolci alle mele sono i più speciali in assoluto,
quasi sempre legano a un ricordo d’infanzia. Come la mia sbrisolona

Ci vuole dolcezza

Magda

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CROSTATA AL TUORLO ROSSO CON GANACHE SOLIDA AL FONDENTE E FRUTTA SECCA

CROSTATA AL TUORLO ROSSO CON GANACHE SOLIDA AL FONDENTE E FRUTTA SECCA


“Il fine pasto coccoloso

che stupirà”

Ci vuole dolcezza

Magda

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GALETTE ALLE MELE CON FRANGIPANE ALLE MANDORLE

GALETTE ALLE MELE CON FRANGIPANE ALLE MANDORLE


“E’ sempre tempo di Galette,

365 giorni l’anno regala bontà”

Ci vuole dolcezza

Magda

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CROSTATA AL PISTACCHIO CON CONFETTURA DI ARANCIA E GANACHE FONDENTE

CROSTATA AL PISTACCHIO CON CONFETTURA DI ARANCIA E GANACHE FONDENTE


“Una crostata raffinata ed elegante

per un dessert speciale a tutti gli effetti”

Ci vuole dolcezza

Magda

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BAKEWELL TART CON FRANGIPANE E MELE

BAKEWELL TART CON FRANGIPANE E MELE


“Una crostata da forno che meglio non

poteva rappresentare l’autunno che presto verrà”

Ci vuole dolcezza

Magda

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GALETTE AL CACAO CON PERE E MIRTILLI, FRANGIPANE ALLE NOCI E ARANCIA

GALETTE AL CACAO CON PERE E MIRTILLI, FRANGIPANE ALLE NOCI E ARANCIA


“La mia Galette in versione autunnale
che scalderà cuore e palato di tutti!

Ci vuole dolcezza

Magda

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