Mi presento.
Mi chiamo Magda e sono una ragazza con la la passione per la cucina, in modo particolare per i dolci in tutte le loro forme.
Sono una moglie e mamma di due splendidi bambini di 8 e 3 anni che adoro e ai quali ho dedicato tutta me stessa in questi anni.
Abbiamo vissuto per sei anni nella città di Lecco e nel 2016 ci siamo trasferiti in piena Brianza, in un piccolo paese vicino al fiume Adda. Uno dei miei sogni più grandi finalmente realizzato, la mia casina progettata e arredata nei minimi dettagli, con un bellissimo giardino, grandi vetrate e una cucina meravigliosa e su misura per la mia passione più grande.
Avendo ora del tempo in più da dedicare a me stessa ho voluto intraprendere questo progetto e aprire il mio blog per condividere ricette di ogni tipo con voi.
Il nome “Dolcemente con Magda” nasce dalla mia convinzione che con dolcezza qualsiasi cosa diventa migliore e in modo particolare cucinare con dolcezza rende tutto più buono e più appagante.
Quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno, a fare qualcosa che lo renderà felice e soddisfatto, alla curiosità che avranno ad assaggiare e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
Gli occhietti che ridono dei miei bimbi davanti alla loro ciambella al cioccolato al rientro da scuola è qualcosa di indescrivibile.
La frase che più mi rappresenta è senza dubbio questa:
“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare”

…. con dolcezza
Magda

R I C E T T A R I O
Categoria Brioche
CORONA BRIOCHE CON PASTA AROMATICA AL LIMONE, ARANCIA CANDITA, PINOLI E CIOCCOLATO

CORONA BRIOCHE CON PASTA AROMATICA AL LIMONE, ARANCIA CANDITA, PINOLI E CIOCCOLATO


“Una nuvola sofficissima e
profumata più che mai

Ci vuole dolcezza

Magda

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INTRECCI DI BRIOCHE CON SPREMUTA DI MELE E BERGAMOTTO, FARCIA AGLI AGRUMI E PUREA DI MELE

INTRECCI DI BRIOCHE CON SPREMUTA DI MELE E BERGAMOTTO, FARCIA AGLI AGRUMI E PUREA DI MELE


“L’intreccio più soffice che c’è

Ci vuole dolcezza

Magda

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INTRECCI DI BRIOCHE CON CREMA AL BURRO E GOCCE DI CIOCCOLATO

INTRECCI DI BRIOCHE CON CREMA AL BURRO E GOCCE DI CIOCCOLATO


“La colazione che

vorrei ogni giorno”

Ci vuole dolcezza

Magda

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LUSSEKATTER (o Gatti di Santa Lucia)

LUSSEKATTER (o Gatti di Santa Lucia)


“Una brioche gialla della tradizione

che ci racconta una bella storiella”

Ci vuole dolcezza

Magda

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PAN DOLCE AL MIELE E NOCI PECAN CON CREMA AL BURRO

PAN DOLCE AL MIELE E NOCI PECAN CON CREMA AL BURRO


“Quando un lievitato profuma di burro-miele-noci

è vera magia olfattiva, e non solo.”

Ci vuole dolcezza

Magda

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ZUCCA BRIOCHE

ZUCCA BRIOCHE

“Sofficità e dolcezza ad Halloween,
e non solo”

Ci vuole dolcezza

Magda

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