Mi presento.
Mi chiamo Magda e sono una ragazza con la la passione per la cucina, in modo particolare per i dolci in tutte le loro forme.
Sono una moglie e mamma di due splendidi bambini di 8 e 3 anni che adoro e ai quali ho dedicato tutta me stessa in questi anni.
Abbiamo vissuto per sei anni nella città di Lecco e nel 2016 ci siamo trasferiti in piena Brianza, in un piccolo paese vicino al fiume Adda. Uno dei miei sogni più grandi finalmente realizzato, la mia casina progettata e arredata nei minimi dettagli, con un bellissimo giardino, grandi vetrate e una cucina meravigliosa e su misura per la mia passione più grande.
Avendo ora del tempo in più da dedicare a me stessa ho voluto intraprendere questo progetto e aprire il mio blog per condividere ricette di ogni tipo con voi.
Il nome “Dolcemente con Magda” nasce dalla mia convinzione che con dolcezza qualsiasi cosa diventa migliore e in modo particolare cucinare con dolcezza rende tutto più buono e più appagante.
Quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno, a fare qualcosa che lo renderà felice e soddisfatto, alla curiosità che avranno ad assaggiare e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
Gli occhietti che ridono dei miei bimbi davanti alla loro ciambella al cioccolato al rientro da scuola è qualcosa di indescrivibile.
La frase che più mi rappresenta è senza dubbio questa:
“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare”

…. con dolcezza
Magda

R I C E T T A R I O
Archive for ottobre, 2020
CIAMBELLA ALLA ZUCCA E GANACHE DI CIOCCOLATO FONDENTE

CIAMBELLA ALLA ZUCCA E GANACHE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Non c’è Halloween senza zucca
e se è a forma di torta ancora meglio”

Ci vuole dolcezza

Magda

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BISCOTTI CON SPREMUTA DI MELE E FARINA DI MAIS (senza burro e uova)

BISCOTTI CON SPREMUTA DI MELE E FARINA DI MAIS (senza burro e uova)


“Pauroso, Rugoso, Mostruoso,
Rustico ma…. Golosissimo!

Ci vuole dolcezza

Magda

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TORTA ALLE MELE E MANDORLE CON CRUMBLE DI CACAO

TORTA ALLE MELE E MANDORLE CON CRUMBLE DI CACAO


“La scioglievolezza delle mele,
il contrasto croccante del crumble

Ci vuole dolcezza

Magda

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PURPLE BREAD (infuso di fiore essiccato di pisello blu)

PURPLE BREAD (infuso di fiore essiccato di pisello blu)


“Ecco come stupire:
colore e sapore si fondono

Ci vuole dolcezza

Magda

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BUNDT CAKE FONDENTE AL CAFFE’

BUNDT CAKE FONDENTE AL CAFFE’


“Il fine pasto coccoloso

che stupirà”

Ci vuole dolcezza

Magda

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FOCACCIA A LUNGA LIEVITAZIONE

FOCACCIA A LUNGA LIEVITAZIONE


“Amata da tutti,
va via come il pane

Ci vuole dolcezza

Magda

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