Mi presento.
Mi chiamo Magda e sono una ragazza con la la passione per la cucina, in modo particolare per i dolci in tutte le loro forme.
Sono una moglie e mamma di due splendidi bambini di 8 e 3 anni che adoro e ai quali ho dedicato tutta me stessa in questi anni.
Abbiamo vissuto per sei anni nella città di Lecco e nel 2016 ci siamo trasferiti in piena Brianza, in un piccolo paese vicino al fiume Adda. Uno dei miei sogni più grandi finalmente realizzato, la mia casina progettata e arredata nei minimi dettagli, con un bellissimo giardino, grandi vetrate e una cucina meravigliosa e su misura per la mia passione più grande.
Avendo ora del tempo in più da dedicare a me stessa ho voluto intraprendere questo progetto e aprire il mio blog per condividere ricette di ogni tipo con voi.
Il nome “Dolcemente con Magda” nasce dalla mia convinzione che con dolcezza qualsiasi cosa diventa migliore e in modo particolare cucinare con dolcezza rende tutto più buono e più appagante.
Quando cucino lo faccio sempre pensando a qualcuno, a fare qualcosa che lo renderà felice e soddisfatto, alla curiosità che avranno ad assaggiare e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
Gli occhietti che ridono dei miei bimbi davanti alla loro ciambella al cioccolato al rientro da scuola è qualcosa di indescrivibile.
La frase che più mi rappresenta è senza dubbio questa:
“Si cucina sempre pensando a qualcuno altrimenti stai solo preparando da mangiare”

…. con dolcezza
Magda

R I C E T T A R I O
Archive for marzo, 2019
TORTA ROVESCIATA ALL’ANANAS FRESCO

TORTA ROVESCIATA ALL’ANANAS FRESCO


“L’inizio della bella stagione e con lei le torte, semplici, con la frutta.
Io comincio con quella all’ananas

Ci vuole dolcezza

Magda

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FROLLINI ALL’ALGA SPIRULINA CON FARCITURA AL CARAMELLO SALATO

FROLLINI ALL’ALGA SPIRULINA CON FARCITURA AL CARAMELLO SALATO


“Già il sol guardarli mette pace e serenità,
gustarli regala stupore e emozione

Ci vuole dolcezza

Magda

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CROSTATINE DI FROLLA PICCANTE CON GANACHE FONDENTE AL PEPERONCINO

CROSTATINE DI FROLLA PICCANTE CON GANACHE FONDENTE AL PEPERONCINO


“Una frolla friabilissima con un finale che pizzica,
dal cuore morbido, cioccolatoso e piccante

Ci vuole dolcezza

Magda

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TORTA INTEGRALE ALLE PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO

TORTA INTEGRALE ALLE PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO


“La torta del ricordo,
una coccola per cuore e palato.

Ci vuole dolcezza

Magda

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TORTA MORBIDA ALLE ARANCE E YOGURT

TORTA MORBIDA ALLE ARANCE E YOGURT


“Le ultime arance di stagione in una torta talmente morbida

che vi conquisterà”

Ci vuole dolcezza

Magda

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PAN CIAMBELLA AI DUE CEREALI, ALLE DUE NOCI E MIELE

PAN CIAMBELLA AI DUE CEREALI, ALLE DUE NOCI E MIELE


“Una ciambella rustica che ricorda i cereali antichi,
ideale per una colazione…. come una volta

Ci vuole dolcezza

Magda

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